禁酒生活59日目 酒を止めて味覚が回復し食事がおいしく食べれます

公開日: : 最終更新日:2014/07/15 禁酒・断酒生活日記 , , , ,

禁酒生活59日目

 

仕事も終わり

いつものように家で

晩御飯を食べてましたが

めちゃめちゃ食べ過ぎてしまいました。

 

 

腹八分目で止めれば

健康に良いとわかってますが

 

最近、食事がおいしく

食欲が増してきて

食べることが楽しくなってます。

 

 

 

酒を止めてから

味覚が普通になったからか

 

食べ物がおいしく食べれて

ついつい食べ過ぎてしまいます。

 

 

どんなにおいしい食べ物でも

酒を飲みながら食べれば

最初の1口、2口はいいですが

 

酔っぱらってくると

塩っ辛い濃い味付けが

おいしいと感じられて

 

素材の味を生かした繊細な味付けや

出汁のきいた食事は味がせず

しょう油や塩をかけて濃い味付けにして

濃い味を流すために酒を沢山飲んでしまう

これこそ酒のつまみの醍醐味と

言えばそれまでですが

 

酒を飲んでいた時は

繊細で出汁のきいた味付けは

おいしいと感じることはなかったです。

 

 

禁酒生活を始めてからは

素材を生かした繊細な味付けや

出汁を利かせた薄味が

おいしくて大好物になってます。

 

 

 

酒を飲まなくなっただけで

食事を食べる楽しみが増して

ついつい食べ過ぎてしまいますが

 

味付けは薄味を好むようになり

夜遅くまで食べることもなくなったので

結果的に健康になっています。

 

 

 

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